"Italienischer" Bagel

So ein Päckchen Bagels enthält natürlich nicht nur einen, also gab es gerade und wird es die nächsten Tage noch hin oder wieder Bagels geben. Heute Aend ha ich mich - auch angesichts der Reste im Kühlschrank - für die "italienische" Variante entschieden. Man benennt das ja gerne danach, wo die Hauptzutaten herkommen bzw. oft gemeinsam verwendet werden. Ich hoffe übrigens gerade inständig, dass nicht irgendwo auf der Welt "deutsche" Bagels mit Sauerkraut und Weißwurstscheiben angeboten wird. Aber zurück zum Thema: Hier nun also ein italienischer Bagel, der aber sicher nicht typisch italienisch ist:

 

Zutaten (für eine Bagel)

- Bagel (logisch, einer)

- Frischkäse
- Rucola (halbe Handvoll vielleicht, kommt auch drauf an, wie gern man ihn mag)
- Parma-/ Serrano-Schinken (2 Scheiben)
- Parmesan (frischen, in dünne Scheiben geschnitten)
- Kirschtomaten (1-2)


Zubereitung (keine 10-15 Minuten)

Aufackagel aufbacken, mit frischen gehts natürlich schneller.
Salat waschen, gut abtropfen, Stiele entfernen.Tomaten Waschen und in Scheiben schneiden.
Parmesan in möglichst dünnen Scheibchen abschneiden.
Den Bagel aufschneiden, mit Frischkäse bestreichen. Rucola darauf verteilen. Anschließend den Schinken und Parmesan darauf geben. Zuleckt die Tomatenscheiben. Deckel drauf und genießen.