Curry-Reis mit Erbsen und Garnelen

Quasi ein abgespecktes Nasi Goreng als Resteverwertung:

Zutaten (für ein bis zwei Portionen)

- Garnelen (100-150 g)
- Erbsen (2-3 EL)
- Zwiebel (eine kleine)
- Curry
- Pfeffer, Salz
- Zitronensaft

- Reis


Zubereitung (10 Minuten mit gekochtem Reis, sonst 20)

(Reis kochen)
Zwiebel kleinschneiden, andünsten. Reis zugeben, mit Curry, Pfeffer und Salz würzen.
Erbsen zugeben.
In einer separaten Pfanne Garnelen kurz anbraten. Etwas Zitronensaft darübergeben.