Gebratene Maultaschen mit Ei

Optisch ist die schwäbische Küche nicht unbedingt überragend, aber die gute Hausmannskost ist unkompliziert, schnell, schmeckt lecker deftig und macht wirklich satt:

Zutaten (für eine Portion)

- Maultaschen (2-3)
- Eier (1-2)
- Pfeffer, Salz


Zubereitung (10 Minuten)

Maultaschen in Streifen schneiden, Eier verquirrlen und beides mit etwas Pfeffer und Salz in der Pfanne gldbraun braten.
Lecker dazu: Grüner Salat.


Tipp

Die besten Maultaschen sind die" gerollten" von Bürger, nicht die "original schwäbischen"!