Grießbrei mit Zimt und Zucker

Ganz simpel. Aber was schon als kleines Kind bei Oma geschmeckt hat, schmeckt auch als großes Kind noch! Leider gerät es ob seiner Einfachheit alzu leicht in Vergessenheit:

Zutaten (für ein Hauptgericht oder zwei Portionen Dessert)

- Milch (1/4 l)
- Grieß (3-4 EL)
- Zimt, Zucker


Zubereitung (keine 10 Minuten)

Milch aufkochen.Vom Herd nehmen und Grieß mit einem Schneebesen oder einer Gabel schnell unterrühren.
Bei niedriger Hitze unter rühren noch 5 Minuten köcheln lassen, wahlweise nochmal etwas mit Milch strecken.
Mit Zimt und Zucker würzen.

Tipp

Ganz klassisch passen dazu noch ein paar Löffel Apfelmus, aber auch frisches Obst oder fast alle Dosenfrüchte, insbesondere Kirschen.