Weiße-Schokolade-Erdbeer-Quark

Was tun, wenn man sich nicht zwischen Schokoerdbeeren und Erdbeerquark entscheiden kann und nicht mehr genug Erdbeeren für beides hat? Richtig: Eine neue Variation eines Erdbeer-Quarks ausprobieren! Und es war sehr sehr lecker:

Zutaten (für zwei Portionen)

- Magerquark (250 g)
- Milch (ein paar EL)
- weiße Schokolade (50-75 g)
- Erdbeeren (8-10)


Zubereitung (10 Minuten, eventuell noch etwas Abkühlzeit)

Einen kleinen Teil der Schokolade reiben, den Rest auf niedriger Stufe im Mikro schmelzen, wahlweise über Wasserdampf.
Nebenbei Erdbeeren waschen, putzen und würfeln.
Schokolade mit der Milch mischen, Quark unterrühren. Erdbeeren unterheben.
Wahlweise noch etwas im Kühlschrank abkühlen lassen.
Mit Schokoflocken garnieren.