Honig-Mascarpone mit Mandeln und Heidelbeeren

Mascarpone ist einfach so schön vielseitig! Und mit Heidelbeeren und Mandeln wunderbar kombinierbar:

Zutaten (für vier Portionen)

- Mascarpone (150 g)
- Magerquark (250 g)
- Milch (4 EL)
- Honig (1 EL)

- Mandelblättchen (3-4 EL)
- Heidelbeeren (circa 100 g)
- Demerara-Zucker (1 EL)


Zubereitung (10 Minuten)

Mascarpone, Quark, Milch und Honig zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
Mit Esslöffeln auf Tellern kleine Nockerl formen.
Mit Demerarazucker, Mandelblättchen und gewaschenen Heidelbeeren anrichten.