Bunter Tomatensalat

Schmeckt nur ein kleines bisschen anders, sieht aber viel viel besser, bunter, lustiger, gesünder und leckerer aus: Salat aus einem wilden Tomaten-Mix:

Zutaten (für zwei Portionen)

- Tomaten (wilder Tomatenmix aus unterschiedlichen Sorten / Farben, oft auch abgepackt)
- Basilikum (paar frische Blätter)
- Pfeffer, Salz
- Balsamico-Essig, Öl

- Toast / Ciabatta / Baguette / ... (4 Scheiben)


Zubereitung (10 Minuten)

Tomaten waschen, je nach Größe unterschiedlich stückeln, mit Balsamico-Essig und Öl anmachen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken oder beides erst bei Tisch dazu reichen.
Basilikumblätter waschen, große Blätter kleinschneiden / -reißen und über die Tomaten geben.
Brot wahlweise toasten.