Gefüllte Paprika mit Curry-Gemüse-Reis

Etwas würzigere Abwandlung der klassischen gefüllten Paprika:

Gefüllte Paprika

Der Klassiker von Oma, wenn auch leicht abgewandelt und in Singleportionsgröße:

Überbackene Tortilla-Chips mit Gemüse

Eine sehr leckere und etwas nahrhaftere Abwandlung der überbackenen Tortilla-Chips:

Panna Cotta mit Maracuja und Karamell

Mal was anderes als rote Beeren dazu:

Gebratene Maultaschen mit schnellem Kartoffelsalat

Und nochmal einfache schwäbische Fertig-Küche. Aber es ist auch einfach zu lecker:

Saucisson sec aux Noisettes

Kein Rezept, aber die beste Salami überhaupt! Perfektes Wandervesper und super zum Aperitiv. In Deutschland leider schwer zu finden:

Kässpätzle mit Zwiebeln

Eines der besten schwäbischen Gerichte üerhaupt! Nur Maultaschen, Schupfnudeln mit Kraut und Speck und natürlich definitiv ein Träubleskuchen kommen da bei mir noch mit auf's Treppchen.
Einziges Problem: Ich bin viel zu faul, für nur eine Portion von Hand zu schaben und dabei auch noch zusätzlich dank fehlender Übung sowieso nicht sonderlich begabt. Und noch viel schlimmer: Nicht mal auswärts kann man sie außerhalb des Schwarzwaldes essen. Denn da werden sie grundsätzlich immer mit viel viel viel zu wenig Zwiebeln serviert, und eventuell sogar noch mit diesen trockenen dänischen statt richtig schönen braunen, aber noch saftigen Zwiebeln: